• 分类：电子报刊
• 作者：
• 来源：
• 发布时间：2025-11-02 19:40:54
• 访问量：711

　　福建ღ★，这片位于中国东南沿海的神奇土地ღ★，凭借其独特的地理位置ღ★、丰富的自然资源和深厚的商业文化ღ★，吸引了大量的投资和企业进驻

　　他们凭借着敏锐的市场洞察力ღ★、勇于创新的精神和坚韧不拔的毅力ღ★，在休闲食品领域创造了一个又一个的奇迹ღ★，并以集群作战的方式ღ★，撑起了中国休闲食品行业的半边天ღ★。

　　1982年新利娱乐在线官网ღ★，蔡金垵因为几分之差ღ★，落榜高考ღ★。因为自小家境贫寒ღ★，蔡金垵为了分担家中负担ღ★，便当起了小贩ღ★，卖过瓜子ღ★，还走街串巷卖各种水果干和蔬菜ღ★。

　　1984年ღ★，蔡金垵从晋江安海的老家出发ღ★，到上海贩卖银耳ღ★，身上揣着东拼西凑而来的200元钱ღ★。几经周折ღ★，蔡金垵遇见了“伯乐”ღ★，从上海八一七食品厂拿到了一笔10800元的银耳订单ღ★，也赚下了人生的第一桶金ღ★。

　　1987年ღ★，蔡金垵回到家乡和几个兄弟姐妹创办了一个小的食品加工厂ღ★，主要生产紫菜和瓜子ღ★。创业期间ღ★，蔡金垵一直在思考食品厂推出怎样的新产品ღ★，他深谙光靠生产紫菜和瓜子是远远不够的ღ★。

　　1996年香艳迷醉ღ★，蔡金垵创立盼盼食品（福建省晋江福源食品有限公司）ღ★，并以1990年的北京亚运会吉祥物熊猫“盼盼”作为公司品牌名称ღ★，正式开始休闲食品创业之路ღ★。

　　“当时市面上的薯片不但色泽褐黄ღ★，而且纤维粗大ღ★，含油量又高ღ★，保质期又短ღ★。如果能够改变薯片的这些缺点ღ★，这款食品肯定能大受欢迎ღ★。”蔡金垵带着当年百来号盼盼人开始了数百次的创新ღ★，最终成功开创了“变性薯片”ღ★，色泽鲜黄ღ★，含油量少ღ★，保质期长ღ★，内部纤维也变得紧密了ღ★。

　　后来蔡金垵又研发烘焙小面包ღ★，凭借着营养ღ★、方便ღ★、口感好又可以长期保存的优势ღ★，还有一句耳熟能详的广告语ღ★：“法式小面包ღ★，还是盼盼好”结果三个月不到的时间里ღ★，盼盼小面包就达到了销量过亿ღ★。

　　从全球首创变性薯片到盼盼法式小面包再到FD冻干面ღ★、梅尼耶干蛋糕等ღ★，一款款明星产品无不是盼盼创新的结晶ღ★。

　　值得一提的是ღ★，去年巴黎奥运会期间ღ★，一众琳琅满目的官方赞助商里ღ★，来自福建的盼盼食品以高品质的优势成为世界严选ღ★。

　　自成立以来ღ★，盼盼食品见证了无数体育健儿拿下冠军奖杯ღ★，同时也成为2020年东京奥运会ღ★、2022年北京冬奥会和冬残奥会ღ★、2023年杭州亚运会ღ★、2023年成都大运会ღ★、2024年巴黎奥运会等体育盛会的品质选择ღ★。

　　一位运动员ღ★，登上冠军奖台ღ★，要付出多少年的辛勤汗水？一枚小面包ღ★，成为冠军的早餐选择ღ★，又要经历多久的考验？

　　盼盼食品相关负责人表示ღ★：“我们深知中国体育代表团在国际赛场上的每一次拼搏与努力ღ★，都凝聚着无数人的期望与汗水ღ★。作为民族品牌ღ★，我们有责任也有义务为中国体育健儿提供最坚实的后勤保障ღ★。”

　　在那个物资贫瘠的年代ღ★，教育是比稻米更稀缺的资源ღ★，许世辉和周围大多数孩子一样ღ★，连小学都没读完就背上行囊ღ★，出门打工扛起了养家重任ღ★。

　　打工期间ღ★，许世辉听他的工友说ღ★：“我吃零食ღ★，不是因为肚子饿ღ★，只是有点馋”ღ★，一语燃烧起创业斗志ღ★。

　　由于那时交通并不发达ღ★，零食成为了很多孩子心中“高档的产品”ღ★，而且十分受年轻群体的欢迎ღ★，发现这个销售红利正处而立之年的许世辉决定赌上一把投入全部身家成立了美利食品厂ღ★。

　　31岁的许世辉筹集7000元资金后ღ★，租下一处废弃的部队营房新利娱乐在线官网ღ★，创办了惠安美利民政食品厂ღ★，这便是达利食品的前身ღ★。

　　凭借对市场的敏锐洞察力ღ★，许世辉迅速意识到品牌的重要性ღ★。在当年食品普遍以散装称斤的环境下ღ★，他通过改进产品包装ღ★，使“美利”牌饼干在市场上脱颖而出ღ★。

　　同时ღ★，随着新世纪的到来ღ★，风靡全国的泉州糖果ღ★、蜜饯ღ★、罐头等产品由于卫生问题开始走下坡路ღ★，饼干饮料等更“洋气”的休闲食品开始受到热捧ღ★。

　　随后ღ★，来自韩国的好丽友自1990年代中期开始在国内走红ღ★，并逐步独霸市场ღ★。许世辉再次抓住商机ღ★，推出“达利园蛋黄派”ღ★，并明确提出要走“多产业ღ★，多品牌”的战略路线ღ★。

　　此后ღ★，通过低价策略和大规模广告营销ღ★，许世辉在2003年和2004年分别成功推出了另外两个爆款产品——可比克薯片和好吃点ღ★。

　　如今的达利ღ★，通过不断创新和拓展ღ★，已经创立了多个知名品牌ღ★，包括达利园ღ★、‌可比克ღ★、‌好吃点ღ★、‌乐虎ღ★、‌和其正ღ★、‌豆本豆ღ★、‌美焙辰等ღ★。这些品牌均在各细分类目中占据领先的位置ღ★，成为广大消费者耳熟能详的“国民品牌”ღ★。

　　值得一提的是新利娱乐在线官网ღ★，IPO后ღ★，许世辉家族身价曾一度高达506亿ღ★，不仅顺利成为2016年的福建首富ღ★，更是在随后三年连续蝉联首富宝座ღ★。这也是许世辉人生最为高光的时刻ღ★。

　　在改革开放到来之前ღ★，陈天奖不过是个普通的工人ღ★，干的活跟糖果基本上都不沾边ღ★。不过陈天奖祥是个十分善于观察的人ღ★，哪怕是自己从未接触过的领域ღ★，他也能从中发现商机ღ★。

　　在陈天奖21岁那年ღ★，改革开放让福建的食品加工行业繁荣起来ღ★，当地兴建了不少水果罐头和糖果的工厂ღ★，并且销量都相当不错ღ★。陈天奖也想从中分一杯羹ღ★，便当起了福建的食品经销商ღ★，靠着将福建的糖果罐头等产品卖到山西等内陆省份ღ★，赚到了不少钱ღ★。

　　在当经销商赚钱之后ღ★，陈天奖就创立了自己的商贸公司ღ★，开始在南方做贸易生意ღ★，产品也大多都是糖果和零食ღ★。不过在干了十年的贸易之后ღ★，陈天奖就发现这一行的上限太低ღ★，而且竞争对手也越来越多ღ★，钱不好赚了ღ★。

　　在靠着维生素糖果一炮而红之后ღ★，雅客又开始马不停蹄的开发新产品ღ★，陈天奖格外重视技术ღ★，为此不惜重金投入研发ღ★，期间雅客创立了好几个中国第一ღ★，比如中国第一块夹心太妃糖ღ★、中国第一个建立HACCP认证体系的糖果企业ღ★。

　　今年6月ღ★，2025年雅客产品订货会在河南开封隆重举行ღ★。雅客表示接下来将以“咸甜驱动”为核心ღ★，布局“咸甜融合”全品类矩阵ღ★，全力打造综合性休闲食品领导品牌ღ★。

　　无独有偶ღ★，陈天奖几十年如一日的创业热情始终感染着长子陈铧生和其他孩子们ღ★。目前担任雅客长白甘泉有限公司总经理的陈铧生表示ღ★，父亲身上有着老一辈晋江企业家艰苦创业ღ★、爱拼敢赢的精神香艳迷醉ღ★。

　　吴火炉出生在晋江安海的一个小村子里ღ★，从小就习惯吃苦ღ★。贫穷与简单的农村生活铸造了他勤劳又敢拼的特性ღ★。

　　1985年ღ★，仅23岁的吴火炉带着一包厚厚的人民币只身北上ღ★，几天之后ღ★，在乡亲们诧异的目光中带回了一台面粉机ღ★。

　　这是他第一次对自己的人生做出了重大决策ღ★。然而ღ★，那段去安徽五河县买机器像梦一般的经历ღ★，让他的人生从此发生巨大变化ღ★。

　　“上世纪80年代后期ღ★，已经有人开始做膨化食品ღ★，我们面粉厂给他们供应原料ღ★，记得当时新加坡人到厦门投资ღ★，生产虾条ღ★，卖得很不错ღ★，所以就有了做虾条的想法ღ★，于是就创办了亲亲食品有限公司ღ★。但是ღ★，当时由于资金周转不过来ღ★，企业差点夭折了ღ★。”

　　“亲亲虾条”一炮打响ღ★，红遍大江南北ღ★。这便是现在人们常说的休闲食品ღ★，亲亲是全国最早做休闲食品的企业之一ღ★，而那时很多晋江食品厂还是生产鱼皮花生的小作坊ღ★。

　　1998年ღ★，亲亲食品完成了现代企业的股份制改革ღ★。将企业的运作在公众中透明ღ★，这在当时的晋江企业中也是少见的ღ★。2004年年底ღ★，亲亲又为宝洁的“品客”薯片代工ღ★，成为晋江第一个与世界500强联姻的企业ღ★。

　　2008年ღ★，吴火炉又毅然决然将自己辛苦20多年创办的亲亲食品控股权卖给恒安ღ★。此后ღ★，全职转战新兴产业——风险投资ღ★。

　　在外界一片惊叹声与不解ღ★，他只是淡淡地说ღ★：“做事业要拿得起ღ★，放得下ღ★。资本运作给我带来前所未有的乐趣与幸福感ღ★！能把我们创业20多年的经验与正在创业的人分享ღ★，我感觉很有意义ღ★。对于一个创业者来说ღ★，除了得到资金支持外ღ★，有时候经验更重要ღ★。你一两句话点拨ღ★，对一个创业者的影响有时是一生的ღ★。”

　　目前ღ★，亲亲食品的主营产品分为“膨化产品”“果冻产品”“零食产品”“调料品及其他产品”四大类别ღ★。

　　从小受父亲的影响ღ★，柯永开11岁就开始帮父亲拉马车为泉州糖烟酒公司送货ღ★，在这个过程中ღ★，他学到了很多书本上学不到的知识ღ★，也开始品尝到了人生的酸甜苦辣ღ★。

　　1979年ღ★，柯永开跟着父亲及几个兄弟用辛苦攒的2万元在晋江办起了罐头厂ღ★，生产鱼皮花生ღ★、水果罐头等ღ★。此后几年ღ★，柯家按照这种模式ღ★，逐渐完成了资金的原始积累ღ★。

　　到了上个世纪80年代中期ღ★，柯永开一家决定转产糖果ღ★、果冻等休闲食品ღ★，福马食品也由此建立ღ★。这次转型ღ★，也为福马日后走向食品休闲的王国奠定了基础ღ★。

　　同时ღ★，他也清楚地看到了单靠几个自家兄弟无法将企业持续做大ღ★，需要不断引进人才与智力ღ★。于是ღ★，聘请专家余明阳博士来为集团的发展出谋划策ღ★。结合余博士的分析ღ★，将福马定位为休闲点心家族ღ★，倡导“新活力休闲主义”ღ★，明确了“打造闲点家族第一品牌”的使命ღ★，促使福马摆脱困局ღ★，奔上发展的快车道ღ★。

　　在柯永开的带领下ღ★，福马食品从手工作坊发展成为国内大型食品企业集团ღ★。品牌布局涵盖了蛋糕ღ★、饼干ღ★、膨化食品等ღ★。虽然现在有很多人对福马的印象不深香艳迷醉ღ★，但福马留给福建休闲食品的印记ღ★，是抹不掉的ღ★。

　　“铜锣烧就是回头客”这句家喻户晓的广告语ღ★，曾经响彻大江南北ღ★，中国绝大部分消费者对铜锣烧的认知来自于这句经典的广告语ღ★。

　　它将“铜锣烧”与“回头客”紧密相连ღ★，开启了一段烘焙市场传奇ღ★。而撰写这句经典广告语的就是回头客品牌创始人ღ★：黄福阳先生ღ★。

　　作为中国最先接触到铜锣烧品类的烘焙行业专家ღ★，黄福阳早在第一次接触到“铜锣烧”这个产品的时候就前瞻性的预测到这一定是一个爆火的品类ღ★，于是下决心ღ★，将这个叫铜锣烧的美味夹馅的小点心带给全中国的消费者手中ღ★，让所有国人都能够品尝到铜锣烧的美味ღ★。

　　自2006年创办回头客食品集团伊始ღ★，黄福阳便投入到铜锣烧的创新研发推广中ღ★，亲自参与研发ღ★，指导生产ღ★，精益求精香艳迷醉ღ★，十余年深耕铜锣烧产业ღ★，将铜锣烧这个品类做到了从无到有ღ★，从有到优ღ★。

　　值得称赞的是ღ★，回头客卓越的市场表现ღ★，也赢得了权威机构的高度认可——尚普咨询授予回头客食品集团“连续10年铜锣烧全国销量第一”“连续5年华夫饼全国销量第一”两大市场地位证明书ღ★。

　　从经典广告语“孩子们的早餐ღ★，回头客铜锣烧”的家喻户晓ღ★，到现在人们但凡提及“烘焙大师”都会脱口而出“回头客”ღ★，这一烘焙食品品牌在以与众不同的强势姿态占领消费者心智ღ★。

　　例如去年回头客重磅推出了黑豪ღ★、烟火气ღ★、卤厂长三大新品牌ღ★，战略布局烘焙ღ★、休闲食品领域ღ★，并推出数十款休闲烘焙潜力新品ღ★，满足消费者多样化ღ★、个性化的口味ღ★、场景需求ღ★。

　　正如黄福阳所说ღ★，“做食品就是做良心ღ★，要对得起回头客的名字ღ★，用真正的好产品ღ★，吸引回头客”ღ★，食品安全是重中之重新利娱乐在线官网ღ★，也是回头客的立身之本ღ★。

　　十余年来ღ★，回头客始终将食品安全奉为生产首要原则ღ★，不断提高安全质量管控标准ღ★，对每一次烘焙出品负责ღ★，也对每一位消费者负责ღ★。

　　2005年10月11日ღ★，福建人陈忠实在当时正值火热的食品行业这片蓝海中播下了一颗创新的种子ღ★，创立了好彩头食品股份有限公司ღ★。

　　从那时起ღ★，这位质朴的创业者从一名“草根”摇身一变成为投资界大佬ღ★，几十年食品行业的深耕让他将更多的精力放在了产品的创新设计以及市场的精准营销的推送上ღ★。

　　而也正是由于他这股不肯服输的草根闯劲ღ★，使他和他的团队自公司创立之日起就始终致力于寻求食品行业的新蓝海ღ★。

　　2008年ღ★，受经济危机影响ღ★，食品行业增速下行ღ★。在这样的市场背景下ღ★，好彩头推陈出新ღ★，一款小样酸Q糖成就了平淡市场中的亮点ღ★，取得了单品销量全国第一的骄人业绩ღ★，此外ღ★，好彩头首创的“弹恋爱”水晶糖也延续了同品类全国第一的销量传奇ღ★。

　　2013年ღ★，烘焙行业健康型香艳迷醉ღ★、价值型产品需求快速上升ღ★，好彩头以自主研发的“水果蛋糕”强势进军烘焙市场ღ★，成为当年烘焙业的一颗璀璨明珠ღ★。

　　2014年ღ★，常温乳酸菌风潮来临ღ★，陈忠实和好彩头继续乘胜追击ღ★，推出健康型乳酸菌饮品——小样小乳酸ღ★。“小样小乳酸”成为好彩头进军饮料市场的先锋产品ღ★，在饮料市场一鸣惊人ღ★。

　　“我认为每一件事情ღ★，只有果断决策才能抓住机会ღ★，在当前的竞争环境中ღ★，中小企更应该有魄力ღ★，不然机会不会眷顾你ღ★。”陈忠实曾如此说过ღ★。

　　过往几年ღ★，小样酸Q糖ღ★、小样乳酸菌ღ★、小样蒸蛋糕……这些极具特别口感休闲食品ღ★，在各个高收视的视频ღ★、卫视屏幕上的高曝光率还有线下商超及营销的推进下ღ★，形成了从产品设计香艳迷醉ღ★、生产直至营销终端的高速运转体系ღ★。

　　可以说陈忠实在市场驰骋中ღ★，不仅打造了“小样”这一成功的IP系列产品ღ★，更是从品牌名称到外包装再到娱乐营销的精准投放都牢牢锁定年轻消费者群体ღ★，由此开创出属于好彩头ღ★，属于“小样”的“新食代”ღ★。

　　如今ღ★，陈忠实依旧“宝刀未老”ღ★，不仅常常亲自率队深入湖南ღ★、安徽ღ★、云南等重点省份县域市场ღ★，实地考察终端动销情况ღ★。更是在紧凑的行程中ღ★，重点走访各地商超终端渠道和客户仓库ღ★，实地考察系列新品的市场动销表现ღ★，并就产品多元化布局战略（饮料+糖果双轮驱动）与当地合作伙伴进行深入交流ღ★。

　　作为一个企业的统筹者ღ★，陈忠实从来没有觉得自己是高高在上的ღ★，尽管像他曾常挂嘴边的“少年得志”ღ★，但他也从未放弃前进的步伐ღ★。

　　1995年ღ★，17岁的叶跃辉从福建漳州梨坑村出发ღ★，骑着自行车在汕头街头送面包ღ★。白天穿梭街巷送货ღ★，晚上躲在作坊学手艺ღ★，一个月后ღ★，他带着家族伙伴闯荡深圳ღ★，用闽南人特有的“敢拼”精神ღ★，在烘焙行业扎下第一根桩ღ★。

　　短暂做过一段时间面包学徒ღ★，掌握了做面包的技术后ღ★，叶跃辉就开始了正式创业ღ★。最初做的是家庭式手工作坊ღ★，生产面包上门配送ღ★。

　　随着创业之初的热情日益高涨ღ★，他便听说哪个城市有商机就去往哪里ღ★，辗转了深圳ღ★、南京ღ★、青岛等多个城市ღ★。

　　一边走ღ★，一边摸着石头过河ღ★。叶跃辉经历过数次的失败和归零ღ★。在不断的攻坚克难ღ★、爬坡过坎之后ღ★，叶跃辉终于找到了时代红利的开启密码ღ★。

　　2016年ღ★，叶跃辉洞察到消费升级浪潮ღ★，适时推出的豪士乳酸菌口袋小面包引爆市场ღ★，由此开启了企业的增长飞轮ღ★。

　　时至今日ღ★，豪士郑州ღ★、漳州两大国际化生产基地共计430余亩ღ★，综合产能可达70亿元ღ★，目前已实现全流程自动化ღ★，配料误差不超过千分之二ღ★，管道输送系统让原料“零接触”人工ღ★，甚至连清洗鸡蛋都要经过9道净化工序ღ★，被网友戏称“比人洗脸还讲究”新利娱乐在线官网ღ★。

　　叶跃辉常说ღ★：“消费者的嘴最诚实ღ★。”豪士每款新品都要经过200次以上试吃调整ღ★，未来30年ღ★，我要让全世界吃到中国烘焙的匠心ღ★。

　　当时豪士的规模并不大ღ★，一年的营收还不到1个亿ღ★。为了发展团队到国外考察ღ★，回国后ღ★，他便立志建设一个在全球有影响力的烘焙公司ღ★。秉持着这样的愿景ღ★，豪士从建设工厂开始就向这一目标靠拢ღ★，现如今所有的豪士工厂也都在朝着这一目标努力ღ★。

　　极具代表性的8位闽商ღ★，折射出福建休闲食品产业的崛起密码ღ★：敢为天下先的创新精神ღ★、精准的市场洞察ღ★、全产业链整合能力ღ★。

　　除此之外ღ★，奇峰林忠燕ღ★、丹夫蔡土木ღ★、友臣游晓文ღ★、久久王郑振忠ღ★、a1零食研究所周炜平ღ★、金冠吴文富ღ★、好运来蔡腾跃ღ★、巧妈妈许树ღ★、好来屋洪荫治ღ★、麦德好陈世鹊……他们共同构建起中国休闲食品的“福建版图”ღ★。

　　蛋黄派香艳迷醉ღ★、小面包ღ★、肉松饼ღ★、糖果ღ★、果冻ღ★、铜锣烧……不起眼的小零食背后ღ★，藏着一个年产值超千亿的福建休闲食品帝国ღ★。

　　在这片山海之间的食品王国里ღ★，无数福建人正以“爱拼才会赢”的精神ღ★，持续改写中国休闲食品产业的格局ღ★。党群绩优股ღ★，新利体育18ღ★。